Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Wild 1 - Hase & Reh

Saison is!

Nicht nur während der Maibockzeit ist Reh ein Genuss - auch als traditionelles Herbstschmankerl macht das Reh eine gute Figur am Teller.
Der Hase punktet mit seinem einzigartigen Geschmack.
Welche Beilagen, Soßen und Salate die Reh- und Hasengerichte umschmeicheln verraten wir im Kurs. Auf zum kulinarischen Streifzug durch die wilde Küche mit Reh und Hase!
  • Mitzubringen:
    - Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittelkosten von ca. 35€ werden vor Ort einkassiert (Achtung: Bei Nichterscheinen werden die Lebensmittelkosten per Erlagschein nachverrechnet)
  • Kursdauer:
    4 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Alle, die gerne kochen!
  • Kursbeitrag:
    € 35.00  (Teilnahmebeitrag Kochkurs - Die anfallenden Lebensmittelkosten werden beim Kurstag bar einkassiert. (Bei Nichterscheinen werden die Lebensmittelkosten per Erlagschein nachverrechnet))
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Wolfsbach
    Beginn:
    20.10.2026, 19:00 Uhr
    • Ende:
      20.10.2026, 23:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Mittelschule Wolfsbach, Schulstraße 2, 3354 Wolfsbach (Niederösterreich)
    • Information:
      Andrea Kammerhofer, +43 50 2594 0106
    • Referent/in:
      Ing. Maria Theresa Resch
    • Anmeldung bis:
      16.10.2026
    • Kursnummer:
      3-0096095
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet St. Peter
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Waidhofen an der Ybbs
    Beginn:
    22.10.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      22.10.2026, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Waidhofen an der Ybbs LK NÖ, Kapuzinergasse 9, 3340 Waidhofen an der Ybbs (Niederösterreich)
    • Information:
      Gerlinde Schneckenleitner,
    • Referent/in:
      Karin Kronschachner
    • Anmeldung bis:
      15.10.2026
    • Kursnummer:
      3-0096098
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Waidhofen/Ybbs
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Haag
    Beginn:
    30.10.2026, 18:00 Uhr
    • Ende:
      30.10.2026, 22:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Musikmittelschule Haag, Höllriegelstraße 17, 3350 Haag (Niederösterreich)
    • Information:
      Andrea Kammerhofer, +43 50 2594 0106
    • Referent/in:
      Ing. Maria Theresa Resch
    • Anmeldung bis:
      20.10.2026
    • Kursnummer:
      3-0096067
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen in der Gemeinde Haag
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Bruck an der Leitha
    Beginn:
    04.11.2026, 17:00 Uhr
    • Ende:
      04.11.2026, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Bruck/Leitha-Schwechat LK NÖ, Raiffeisengürtel 27, 2460 Bruck an der Leitha (Niederösterreich)
    • Information:
      Angela Barnet,
    • Referent/in:
      Waltraud Strobl
    • Anmeldung bis:
      25.10.2026
    • Kursnummer:
      3-0095740
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Bruck/Leitha - Hainburg
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    ausgebucht
    Ort:
    Gmünd
    Beginn:
    07.11.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      07.11.2026, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Gmünd LK NÖ, Bahnhofstraße 12, 3950 Gmünd (Niederösterreich)
    • Information:
      Birgit Thaler, 050259 40502
    • Referent/in:
      Marion Kuben
    • Anmeldung bis:
      02.11.2026
    • Kursnummer:
      3-0095722
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Gmünd
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  • freie Plätze
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    ausgebucht
    Ort:
    Scheibbs
    Beginn:
    20.11.2026, 08:30 Uhr
    • Ende:
      20.11.2026, 12:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Scheibbs LK NÖ, Kapuzinerplatz 4, 3270 Scheibbs (Niederösterreich)
    • Information:
      Gertraud Wurm,
    • Referent/in:
      Silvia Zulehner
    • Anmeldung bis:
      13.11.2026
    • Kursnummer:
      3-0096060
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Scheibbs
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Zistersdorf
    Beginn:
    23.04.2027, 17:00 Uhr
    • Ende:
      23.04.2027, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Volksschule Zistersdorf - ASO Küche, Schlossplatz 1, 2225 Zistersdorf (Niederösterreich)
    • Information:
      Dagmar Weber,
    • Referent/in:
      Christine Berthold
    • Anmeldung bis:
      09.03.2027
    • Kursnummer:
      3-0095939
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Zistersdorf
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Zistersdorf
    Beginn:
    24.04.2027, 09:00 Uhr
    • Ende:
      24.04.2027, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Volksschule Zistersdorf - ASO Küche, Schlossplatz 1, 2225 Zistersdorf (Niederösterreich)
    • Information:
      Dagmar Weber,
    • Referent/in:
      Christine Berthold
    • Anmeldung bis:
      09.03.2027
    • Kursnummer:
      3-0095941
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Zistersdorf
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Unterstützt von LFI

  • 19 Oct

    Drehen Aufbaukurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 15 Einheiten
    Fertigen Sie Werkstücke auf der Drehbank durch Plan-, Längs- und Gewindedrehen an.Aufbauend auf dem Drehen Grundkurs bietet dieses Seminar eine Vertiefung in das Thema: Außen- und Innendrehen, Innengewinde, Außengewinde, Kegeldrehen, Passungen auf Wellen und Bohrungen sowie Anfertigen von Lagerbüchs...
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  • 19 Oct

    Meister:innenausbildung Pferdewirtschaft

    LFI Oberösterreich | Dauer: 424.00 Einheiten
    Die Meister/-innenausbildung ist der Abschluss der pferdewirtschaftlichen Berufsausbildung und nach wie vor die bedeutendste Form der beruflichen Weiterbildung. Aufbauend auf die Kenntnisse des Facharbeiters Pferdewirtschaft wird im Meisterkurs versucht, die unternehmerischen Fähigkeiten auszubauen ...
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  • 19 Oct

    Sachkundekurs – Tierschutz bei der Schlachtung (nur Theorie)

    LFI Burgenland | Dauer: 8 Einheiten
    Den Kursteilnehmerinnen und -teilnehmern werden die einschlägigen rechtlichen Vorschriften erläutert sowie grundlegende theoretische Kenntnisse im Umgang mit Nutztieren (Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen) bei der Betäubung und der Schlachtung vermittelt. Tierleid muss bestmöglich verhindert und Perso...
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  • 19 Oct

    LKV Zusatzmodul - Eutermanagement

    LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten
    Das richtige Eutermanagement ist für einen Milchviehbetrieb ein wichtiger Bestandteil und kann auch das Einkommen aus der Landwirtschaft maßgeblich beeinflussen. Die richtige Interpretation der Kennzahlen aus LKV Tages-und Jahresbericht, sowie die optimale Melktechnik und -anlage, Melkhygiene, Euter...
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  • 19 Oct

    Grundschulung TG-K

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Gemäß der Tiergesundheitsdienst-Verordnung ist bei der Mitgliedschaft beim Verein Tiergesundheit Kärnten für die Grundausbildung zum Tierarzneimittelkontrollgesetz eine Voraussetzung. Inhalt: Gesetzliche Rahmenbedingungen, Lebensmittelsicherheit, Cross Compliance, Tiertransport, Hygiene, Arzneimitte...
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  • 19 Oct

    Klauenpflegekurs für Schaf- und Ziegenhalter:innen

    LFI Salzburg | Dauer: 6 Einheiten
    Die Gesundheit der Tiere ist oberstes Gebot, um ein optimales Produkt im landwirtschaftlichen Sinn zu erzeugen. So ist es auch im Schaf- bzw. Ziegenstall. In diesem Seminar erlernen Sie die wichtigsten Klauenkrankheiten, vor allem die Moderhinke, kennen und sie vorzubeugen oder bei Befall durch den ...
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  • 19 Oct

    ÖPUL Weiterbildung – GWS-Konzept

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Inhalt der Veranstaltung: GewässerschutzkonzeptBodenuntersuchungs-AnleitungBei zu geringer Teilnehmerzahl (Anmeldungen) findet die Veranstaltung nicht statt. Sollten Sie nach erfolgter Anmeldung unentschuldigt nicht an der Veranstaltung teilnehmen, wird der Kostenbeitrag verrechnet.
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  • 19 Oct

    Lehrgang Marktgärtnerei als zusätzliches Betriebsstandbein

    LFI Niederösterreich | Dauer: 40 Einheiten
    Die Marktgärtnerei bietet landwirtschaftlichen Betrieben die Möglichkeit, auf kleiner Fläche ein zusätzliches Einkommen zu erwirtschaften. Besonders für Hofübernehmer oder Partner, die einen neuen Betriebszweig aufbauen möchten, eröffnet sie interessante Perspektiven. Im Mittelpunkt steht eine vielf...
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  • 19 Oct

    Fisch gekonnt veredeln - Praxiswissen zur Fischverarbeitung für Direktvermarkter

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecke die vielseitige kulinarische Welt der Fischverarbeitung von hofeigenem Fisch. Veredelte bäuerlichen Fischprodukte fördern die Aufmerksamkeit der Kunden, erhöhen den Absatz und sind deshalb wirtschaftlich interessant. Unter fachkundiger Anleitung von Fischzüchterin Claudia Rogatschnig (2-fac...
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  • 19 Oct

    Einschulung - Der Erdapfel – Die tolle Knolle

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Der Erdapfel zählt zu den wichtigsten heimischen Lebensmitteln und steckt voller Überraschungen. Lassen Sie sich auf den neuen bundesweiten Workshop einschulen, bei dem Schülerinnen und Schüler von Volks- und höheren Schulen die vielseitige Welt der Erdäpfel mit allen Sinnen erleben können. Als Semi...
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  • 19 Oct

    Die Nudelküche

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Nudeln – sie zählen zu den beliebtesten Gerichten und bieten eine beindruckende Vielfalt.In diesem Kochworkshop vereinen wir steirische Regionalität mit italienischer Nudelkunst. Aus saisonalen Zutaten entstehen frische Nudelteige, die mit Hilfe von italienischen Techniken zu ausgefallenen Nudeln ge...
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  • 19 Oct

    Vorbeugender Grundwasserschutz Acker im ÖPUL 2023 - Modul 2 (VGW)

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Betriebsinhaber:innen, die ab 2023 an der ÖPUL 23- Maßnahme „ Vorbeugender Grundwasserschutz – Acker“ teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2026 fachspezifische Weiterbildungen im Mindeststundenausmaß von 10 Stunden absolvieren (angeboten werden 3 verpflichtende Module). Dieses Seminar stel...
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  • 19 Oct

    Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...
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  • 19 Oct

    Infoveranstaltung Ausbildung zum/zur zertifizierten Resilienztrainer:in

    LFI Steiermark | Dauer: 1 Einheiten
    Kostenlose Informationsveranstaltung zur "Ausbildung zum/zur zertifizierten Resilienztrainer:in" Resilienz ist die Fähigkeit, Stress und herausfordernde Situationen im Leben besser zu bewältigen und sie als Chance zur Weiterentwicklung zu nutzen. Doch wie kann man diese Fähigkeit der inneren Stärke ...
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  • 19 Oct

    Burger, Wraps & Co.

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Ursprünglich beheimatet in der amerikanisch-mexikanischen Küche sind Burritos, Wraps und Burger mittlerweile auch bei uns beliebt. Sie sind ein kulinarisches Highlight für ein Picknick, für den fixen Bürosnack oder ein schnelles, raffiniertes Gericht, wenn Gäste kommen. Rasch zubereitet, gut vorzube...
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  • 19 Oct

    Gemüse fermentieren

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...
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  • 19 Oct

    Kreativkurs: Handgestickter Luntenkranz

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem kreativen Workshop gestalten wir gemeinsam einen individuellen Kranz aus handgestickter Lunte. Schritt für Schritt fertigen wir die Basis des Kranzes an und dekorieren ihn anschließend ganz nach deinem persönlichen Stil weiter. - Ob als natürlicher Tischkranz für gemütliche Stunden oder al...
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  • 19 Oct

    Bäuerlicher Jungunternehmerinnen- und Jungunternehmerempfang - Digitalisierung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Bei dieser kostenlosen Veranstaltung haben Sie die Möglichkeit, neben interessanten Fachvorträgen rund um das Thema KI & Digitalisierung in der Landwirtschaft, das Dienstleistungsangebot der Landwirtschaftskammer im Bezirk kennen zu lernen. Im Anschluss an die Veranstaltung laden wir zu einem gemütl...
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  • 20 Oct

    Sachkundekurs Pflanzenschutz-Fortbildungskurs

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 9 des Kärntner Landes-Pflanzenschutzmittelgesetzes, K-LPG, LGBl Nr 17/2014Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist seit dem 26. November 2015 notwendig eine Ausbildungsbescheinigung in Form ein...
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  • 20 Oct

    Unwetterschaden - was nun?

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Hagel, Sturm und andere Naturereignisse führen uns immer wieder vor Augen, wie unberechenbar die Natur sein kann. Die Folge sind oftmals erhebliche Schäden an Gebäuden und betrieblichen Objekten. Dieses Seminar bietet praxisnahe Informationen, worauf es bei der Schadensabwicklung mit der Versicheru...
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  • 20 Oct

    Stressarmes Arbeiten mit Rindern – Low Stress Stockmanship

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Im Vordergrund des Seminars steht ein sicheres und tierschutzkonformes Handling der Herde. Unser Referent wird vor Ort am Tier erklären, wie man stressarm mittels der natürlichen Herdemechanismen und Instinkte mit Rindern als Gruppe, aber auch mit Einzeltieren arbeiten bzw. diese treiben kann. Tiere...
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  • 20 Oct

    Käse - immer ein Genuss, mit Werksführung

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Käse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...
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  • 20 Oct

    Schule am Bauernhof

    LFI Oberösterreich | Dauer: 92.00 Einheiten
    Bei dieser Ausbildung erhalten Sie das nötige Rüstzeug um auch auf Ihrem Betrieb mit dem Projekt Schule am Bauernhof zu starten. Öffnen Sie die Tore Ihres Hofes und ermöglichen Sie Kindern und Jugendlichen einen realistischen Einblick in die österreichische Landwirtschaft. In diesem Lehrgang werden ...
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  • 20 Oct

    Gesunde Klauen für gesunde Rinder - Praxiskurs

    LFI Oberösterreich | Dauer: 24.00 Einheiten
    Regelmäßige und fachgerecht durchgeführte Klauenpflege unterstützt die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Rindes. In diesem Kurs lernen Sie die Methode der "Funktionellen Klauenpflege" samt theoretischem Wissen an gesunden wie an klauenkranken Tieren kennen und erwerben praktische Qualifikationen...
    Detail
  • 20 Oct

    Erfolgreiche Mostproduktion

    LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten
    Die Kunst der Mostherstellung von Grund auf kennenlernen: Dieser Kurs bietet einen umfassenden Einstieg in die Verarbeitung von Obst zu hochwertigem Most. Fachgerecht werden die wichtigsten Arbeitsschritte von der Obstauswahl bis zur Klärung und Veredelung des Mostes vermittelt.Inhalt:ObstauswahlGru...
    Detail
  • 20 Oct

    Homöopathie - Fit im Stall

    LFI Salzburg | Dauer: 7.2 Einheiten
    Ob Kälberdurchfall, Lahmheit oder Euterprobleme – wer täglich im Stall steht, muss schnell erkennen, was los ist und wie am besten geholfen werden kann. In diesem praxisnahen Seminar lernst du, Symptome richtig zu deuten, Ursachen besser einzuschätzen und gezielt zu handeln – schulmedizinisch fundie...
    Detail
  • 20 Oct

    Gartengestaltung für meinen Urlaubsbauernhof

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Der Workshop ist perfekt für UaB-Anbieter:innen und Hobbygärtner:innen geeignet, die Teilbereiche des Gartens, wie beispielsweise Sitzplätze, Feuerstellen, Spielbereiche für Kinder, Naschgärten selbst planen möchten. Der Fokus liegt auf einer klimafitten und pflegeleichten Gestaltung, die Ihr Angebo...
    Detail
  • 20 Oct

    ZLG ZAMm Professionelle Vertretungsarbeit im ländlichen Raum

    LFI Niederösterreich | Dauer: 80 Einheiten
    Du möchtest dich im ländlichen Raum engagieren, mitreden, mitgestalten und sichtbar machen, was Frauen für die Gesellschaft leisten? Dann ist der ZAMm-Zertifikatslehrgang genau das Richtige für dich!In den fünf zweitägigen Modulen werden spannende Inhalte zu den Themen Persönliche Kompetenzen, Agrar...
    Detail
  • 20 Oct

    Sachkundelehrgang für Tiertransport

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten
    Personen, die Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Pferde oder Geflügel weiter als 65 km und bis zu 8 Stunden lang zu wirtschaftlichen Zwecken transportieren bzw. Personen, die auf Sammelstellen mit solchen Tieren umgehen, benötigen einen Befähigungsnachweis gemäß EU-VO 1/2005. Mit dem Kurs können Pers...
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  • 20 Oct

    Kärntner Bildungstag 2026 - Mehr als Worte! Für eine Kommunikation, die trägt & wirkt.

    LFI Kärnten | Dauer: 0 Einheiten
    Grußbotschaft: LK-Präsident Siegfried Huber und Astrid Brunner, Landesbäuerin & LK-VizepräsidentinMag. Christine Hackl, MSc: Wie prägen innere Haltung, Präsenz und echtes Zu-hören unsere Gespräche? Wie entstehen tragfähige Netzwerke und Beziehungen, die auf Vertrauen und echtem Interesse basieren? U...
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  • 20 Oct

    Willkommen in der Zukunft: Holzpyrolyse

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3 Einheiten
    Bei der „Holzpyrolyse“ entsteht Biogas, Wärme und je nach gewähltem technischem Prozess Pflanzenkohle. Mit dem Biogas kann mit einem Generator Strom und mit der anfallenden Wärme können Nahwärmenetze oder andere Verbraucher bedient werden. In der Pflanzenkohle kann CO2 abgesondert werden, das über d...
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  • 20 Oct

    Eingekocht - Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Wer sich an kalten Wintertagen den Geschmack des Sommers nach Hause holen möchte, ist in diesem Kurs genau richtig. Während sich zur Erntezeit Obst- und Gemüseberge zu Hause türmen, sehnt man sich in der kalten Jahreszeit oftmals nach dem Gang in den hauseigenen Garten. Deshalb wollen wir mit Ihnen ...
    Detail
  • 20 Oct

    Schnelle und leichte Küche im Alltag

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Wir alle wünschen uns eine Ernährung, die fit statt fett, lustig statt launig und aktiv statt müde macht. Was dafür fehlt ist meist Zeit, um sich ein Menü zu zaubern, das diesen Vorstellungen gerecht wird. Dass das allerdings nicht so sein muss und man sich genauso gut schnell ein leichtes Gericht g...
    Detail
  • 20 Oct

    Kreative Burger-Welt

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Die Welt der Burger ist kreativ, vielfältig, bunt und schmeckt ultimativ köstlich. Entgegen dem Ruf von ungesundem Fastfood – zaubern wir in diesem Praxiskurs eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen Burger-Buns von buttrig-soft bis fluffig-kross, wir zaubern sa...
    Detail
  • 20 Oct

    Köstliche Brunchideen für Vegetarier:innen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Brunch-Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für einen köstlichen vegetarischen Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob herzhaft oder süß – lassen Sie sich inspirier...
    Detail
  • 20 Oct

    Weihnachtsplätzchen und Apfelstrudel

    LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten
    Gemeinsam üben wir das richtige Ausziehen von Strudelteig, rollen und formen einen klassischen Apfelstrudel und erfahren wertvolle Tipps für einen hauchdünnen, elastischen Teig. Außerdem backen wir verschiedenen traditionelle Weihnachtskekse und entdecken die Geheimnisse perfekter Rezepturen für bes...
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  • 20 Oct

    Webinar: Aufzeichnungsbonus / Einnahmen-Ausgaben Rechnung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Im Rahmen dieses Webinars werden die wesentlichen Inhalte zur Erfüllung der Vorgaben zum Aufzeichnungsbonus vermittelt. Diese umfassen die Grundlagen zu einer Einnahmen-Ausgaben-Rechnung, was fällt unter betriebliche Einnahmen bzw. Ausgaben, Abgrenzung zu Privat, die Erstellung eines Anlageverzeichn...
    Detail
  • 20 Oct

    Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Wild 1 - Hase & Reh

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Nicht nur während der Maibockzeit ist Reh ein Genuss - auch als traditionelles Herbstschmankerl macht das Reh eine gute Figur am Teller. Der Hase punktet mit seinem einzigartigen Geschmack.Welche Beilagen, Soßen und Salate die Reh- und Hasengerichte umschmeicheln verraten wir im Kurs. Auf zum kulina...
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  • 20 Oct

    Facharbeiterkurs LW Heffterhof Abendkurs 2026-2028

    LFI Salzburg | Dauer: 296 Einheiten
    Dieser Lehrgang richtet sich an InteressentInnen, die bereits eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Landwirtschaft aufweisen können. Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse in den Fachbereichen Pflanzenbau, Tierhaltung, Betriebswirtschaft und Landtechnik. Ergänzend zur Ausbildung werden ...
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  • 20 Oct

    Die bäuerliche Hofübergabe und Hofübernahme gestalten

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Ein gelungener Generationswechsel am Hof braucht mehr als einen gut ausgearbeiteten Übergabevertrag. Rechtliche Regelungen sind zwar eine wichtige Grundlage, für ein harmonisches Zusammenleben am Betrieb sind jedoch vor allem klare Absprachen, gegenseitige Wertschätzung und ein respektvoller Umgang ...
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  • 20 Oct

    Webinar: MFA 2027 Infoveranstaltung

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Ein fehlerfreier Mehrfachantrag (MFA) braucht eine gute Vorbereitung. Damit Sie rechtzeitig und umfassend informiert sind, lädt die LK?Kärnten auch heuer wieder zu den MFA Auftaktveranstaltungen ein.Da die MFA Entgegennahme bereits am 2. November 2026 beginnt, finden die Informationsveranstaltungen ...
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  • 20 Oct

    Infoveranstaltung der Bezirkslandwirtschaftskammer Schwaz

    LFI Tirol | Dauer: 2.5 Einheiten
    Bei dieser Informationsveranstaltung informiert Ing. Norbert Jordan, Landesdirektor der Österreichischen Hagelversicherung für Tirol, über das Dürrejahr 2026 aus Sicht der Hagelversicherung und gibt einen Überblick über die aktuellen Angebote und Leistungen der Österreichischen Hagelversicherung.Im ...
    Detail
  • 21 Oct

    Lehrgang: Im Rhythmus der Natur

    LFI Steiermark | Dauer: 40 Einheiten
    In unserer schnelllebigen Zeit bietet dieser Lehrgang die Möglichkeit, innezuhalten, sich neu auszurichten und die Qualität der Zeit bewusster wahrzunehmen – im Einklang mit dem Rhythmus der Natur. Er verbindet Wissen, Erfahrung und gelebte Praxis, um dem Alltag mehr Tiefe, Verbundenheit und Sinn zu...
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  • 21 Oct

    Homöopathie - Grundkurs

    LFI Salzburg | Dauer: 14.4 Einheiten
    Homöopathie kann die Tierbetreuung sinnvoll ergänzen und ist längst nicht nur im Biolandbau von Interesse. Dieser zweitägige Einsteigerkurs bietet einen praxisnahen Einstieg in die Welt der Homöopathie bei Nutztieren und vermittelt das notwendige Grundlagenwissen für den weiteren Aufbau von Fachkenn...
    Detail
  • 21 Oct

    Ausbildung zum:zur Mostsommelier:ière

    LFI Oberösterreich | Dauer: 120.00 Einheiten
    Schon die Kelten, Germanen und schließlich die Römer haben den aus der Birne gewonnenen Most getrunken und schätzen gelernt. Mostkultur und Mostkulinarium werden heute auch in unserer gastronomischen Landschaft immer gefragter. Ausgebildete Mostsommeliers sind Fachfrauen und Fachmänner, die nach Abs...
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  • 21 Oct

    Pflanzenschutz Sachkundekurs Grundkurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 24 Einheiten
    Pflanzenschutzmittel schützen unsere Kulturpflanzen vor den unterschiedlichsten Schaderregern, können jedoch Umwelt- und Gesundheitsrisiken sowohl für Anwender:innen als auch Konsument:innen mit sich bringen. Für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft ist in Österreich "Sachk...
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  • 21 Oct

    TGD Grundausbildung Rinderhaltung

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes (TGD) ist zur Einbindung der Landwirt:innen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser TGD Grundkurs für Rinderhalter:innen, die Arzneimittel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen wollen (aber keine Fütterungsar...
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  • 21 Oct

    Ausbildungskurs gem. §6 Abs.10 des Stmk. Pflanzenschutzmittelgesetz

    LFI Steiermark | Dauer: 20 Einheiten
    In diesem dreitägigen Ausbildungskurs beschäftigen Sie sich mit den Grundlagen der Ökologie, der Toxikologie und der Pflanzenschutzmittelkunde und bekommen Antworten auf Fragen zur Schädlings- und Nützlingskunde. Sie erweitern Ihre Kenntnisse in der Applikationstechnik und frischen Ihr Wissen im Ber...
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  • 21 Oct

    Herbstflurbegehung

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Bei der Flurbegehung stehen die Themenbereiche Bestandesetablierung mit Saatstärken, Saatgutablage, Walzen, Striegeln und Direktsaat; Pflanzenschutz im Herbst mit Herbizidanwendung, Blattdüngung und optimalem pH-Wert der Spritzbrühe; sowie Düngung mit aktueller Marktlage und düngungsfreien Zeiträume...
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  • 21 Oct

    Mit der Kuh auf du und du (Modul 1)

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Die Bio-Rinderhaltung auf der Weide gilt als besonders tierfreundlich. Rinder sind Herdentiere mit einer klaren Hierarchie in der Gruppe. Eine rangniedrigere Kuh nähert sich einer hochrangigen weniger weit als ihrer gleichrangigen Artgenossin. Bei der täglichen Arbeit auf der Weide, beim Treiben und...
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